梅干し

何年もねかせた味が

美味しいように

言葉も

ゆっくり

じっくり

熟成させた方が

味が出る

もちろん

愛情も

「梅干すや庭にしたたる紫蘇の汁」　　正岡子規

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こんにちは。

昨日の満月の日

失くしてたと思っていたパワーストーンのブレスが

ひょっこりと意外な場所から出てきました～∑ヾ(￣0￣;ﾉ

実に１０ヶ月ぶりの再会に驚く中

今見つかったということと

何で今まで消えていたのかという

意味を考えているけどよく分からない Kei です(*ﾟｰﾟ*)？？？

我が家の梅干しは

毎年自家製！

夫のお母さんからの伝授なんですョ

嫁いですぐに手とり足とり教わりました～(ﾉ´▽｀)ﾉ

お母さんは

一日中キッチンで過ごす程

体に優しい自家製の食べ物にこだわっておられます♪

いつもは６月に漬けるのですが

しばらく忙しかったので

やっと取りかかることができました！(´Д｀；)焦り気味

まずは

梅のオヘソ取りから始めま～す

塩と焼酎に漬け込み

水が上がってきたら

塩でよく揉んだ紫蘇の葉を入れます

そして

土用のお天気の日に干しま～す

今年の梅は

美味しく漬かるかな～？

楽しみ楽しみ(●´ω｀●)♪

梅の香りって

とっても癒しかも～～❤

甘～い天然アロマですネ(´∀｀)ほっこり